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以下的内容摘录自"疾病的形成与防范"一书，作者为洪山本博士(新加坡营
养学博士)
首先令我们好奇的是何以微波炉有害？
倘若有害，为什么政府不回收呢？
有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着
大火的热锅时，它会立刻跳走，但如果你用一根蜡烛慢慢燃烧加温，刚开始时，青蛙
并不觉得有任何烫感，但逐渐的等到它觉得热了，想跳走时它的脚已被热锅黏住了，
再也无法跳走。
如今微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被黏住，
或许是十或二十年之后，但迟早有可能被黏住。
在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热才可输入人体，曾有护士为了
急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入体后病人立即死亡，以后医院中严
格规定，绝不可用微波炉去温热血液。
而专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，明白写出绝不可用微波炉去
煮热，因为它会破坏所有的营养。
有关微波炉所引起的各式伤害，苏联人作了许多研究，例如：
(a)肉类微波后会产生一种致癌物叫d-NitroSodienthanolanines。
(b)微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。
(c)蔬菜微波后，会将植物生物碱(PlantAlkaloids)转化成致癌物。
在苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。
有人问，如果微波炉有害，何以政府不制止它的使用？
乃因它所造成的伤害，不是短时间内立即可看到可能是在二十年以后才显现
出来，除非有专业研究员，在实验室作实验来证实。
而在美国，一切研究以利益为前导，对无利可图的事，是没有人去作研究
的。
这个国家以科学挂帅，最优秀的人才都做了工程师，只讲究效率、效果，却
不去管后果。
在美国癌症也比其他国家领先，高居第一位。
为保护大众利益作研究的团体几乎没有，都是为大公司牟利而研究。
比较上，在英国社会学系都是最优秀的精英分子,稍次者才去当工程师，由于
当政者资历背景的差异，在美国为公众利益而不求牟利的研究，是无法和其他一些国
家比拟的。
根据苏联、德国、瑞士等国家所作对对微波炉的研究，发现有许多负面的结
论：
(01)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食
用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
(02)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用
的不知名副产品。
(03)长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
(04)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。
(05)食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，
或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。
(06)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。
(07)微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有
关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。
(08)长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。
(09)长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问
题。
(10)这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降
低。
怎么办呢？少用为妙吧！
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发表于 2005-9-1 20:33:35
发表于 2005-9-1 20:39:12