[求助]BBQ达人入~~

bamboo · 发表于 2005-9-29 23:47:12

从来没有自己在家里弄过！！！
请问在家里BBQ要准备些什么道具？？？
还有哪些东西烤出来比较好吃又不太会失误？？？
谢谢了！！！
[em27]

周星星 · 发表于 2005-9-30 00:06:03

～～～～～～～～～～

SH · 发表于 2005-9-30 00:07:59

我作为华东六省一市唯一纯正美式BBQ达棱出现了

最起码要炉子和碳，加乐福有卖

还有一个要很注意的是碳精

因为用碳很难点起来

用碳精就容易得多了

还有肉前一天晚上要腌好

建议用牛肉还有鸡肉

猪肉容易老羊肉容易缩水

腌的好坏直接影响烤的效果

烤的时候要准备BBQ酱，蜂蜜，油等涂上去

还有我密制的用铝箔烤椒盐黄油土豆可以作为火小之后的余兴

还有一些我一时想不起来

bamboo · 发表于 2005-9-30 00:09:04

······
噶麻烦啊？？？
[em29][em29][em29]

SH · 发表于 2005-9-30 00:10:00

侬以为乃？

侬当办家家啊

bamboo · 发表于 2005-9-30 00:10:55

哦！！！
我考虑一下是伐是要放弃~~~
[em4]

SH · 发表于 2005-9-30 00:12:25

其实光烤肉速度慢

群众容易不耐烦

可以先来汉堡和意大利面

掌握群众的情绪是关键

烤完再来点cocktail烘托气氛就完美了

Agent_Smith · 发表于 2005-9-30 00:13:03

人类一思考，上帝就BBQ

六斤盐 · 发表于 2005-9-30 00:24:19

BBQ没有鸡翅膀是不行的，但是蛮难烤好的~~~~~我每次都烤焦掉~

telecaster · 发表于 2005-9-30 08:04:49

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